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洗碗机的油污传感器有用吗

来源:洗碗机维修网 时间:2022年06月25日
洗碗机的油污传感器有用吗(洗碗机的智能油污感应有用吗)

要说最受争议的家电产品,非洗碗机莫属。

“洗碗机洗不干净”
“洗老长时间,浪费水电”

......

其中,最让人诟病的就是洗碗机的清洗能力。洗碗时间长达1、2个小时,最后洗出来的餐具还不干净。很多人直呼,这是最不实用的家电产品!

真的是这样吗?大家都说不好用的洗碗机,只是商家又一波“割韭菜”?剔除伪劣产品的质量问题,单纯就洗碗机性能来分析一下,洗碗机能洗干净吗?

首先,与洗碗机清洗效果有着关联的有:清洗方式、洗涤温度、水压、耗材、受水面积、餐具布局以及程序选择有关。

一、清洗原理

1.清洗方式

目前市面上的洗碗机有三种洗涤方式:涡流式(叶轮式)、超声波式和喷淋式。超声波洗碗机的清洗原理是,利用高频振动剥离污渍,然后靠高速水流冲刷污渍。虽然可覆盖面广,不过缺点也明显,噪声大、价格偏高。

涡流式洗碗机,主要靠通过浸泡和底部形成的波轮涡流,将餐具的污渍、油污清理掉。但由于用水需要完全覆盖餐具,耗水大、其清洁度相对而言也不高。

而喷淋式洗碗机,是目前最主流、应用最广的一种。依靠用电机+加热组件,将加热后的水通过清洗泵加压喷出,并利用高速旋转的喷淋臂进行冲刷。多方综合之下,喷淋式洗碗机成为了目前性价比最高、清洗效果最好的一种。

2.洗涤温度

市面上的洗碗机洗涤温度介乎于50—70℃左右,首先是因为油污在此温度下,乳化效果已经很明显了,就算再继续增加水温,效率并不会有更大的提升,而且还耗能。其次是清洁耗材洗碗粉主要成分是生物酶,其活性耐受温度和效果最佳温度都是在70℃左右。而且70℃下,对洗涤剂的溶解度也是最优的,排水后避免了洗涤剂的残留。

很多品牌的洗碗机最高洗涤温度都是在70℃,例如GRAM、西门子、AEG等。

3.水压

针对喷淋式洗碗机,水压一直是很多洗碗机宣传卖点之一。但实际上,水压并非是越大越好。只要到达标准动力值,产生的水柱就足以达到冲刷污渍的效果。而且水压过大可能会破坏餐具,又或者因为内外压强差别过大损伤机体。

4.耗材

洗碗机清洗餐具是需要专用的洗涤耗材的。摒弃洗洁精的原因,一是功能单一还会有残留物,二是其产生大量泡沫造成洗碗机内腔压强过高。

而洗碗机三大耗材:洗碗粉、亮碟剂、软水盐。洗碗粉主要成分为生物酶,不但有效清除重油垢﹑油污,还兼备消毒除菌功效。

亮碟剂主要是让餐具表面更有光泽感,也能除去水渍,对玻璃、陶瓷等材料很友好。很多人觉得,洗完之后,餐具出现的水渍就认为不干净,其实是因为你没加亮碟剂!

软水盐主要是软化水质,在清洗过程中,避免水垢产生。

5.受水面积

洗碗机怎样才能360°无死角对餐具进行喷淋清洗呢?主要是跟喷淋臂有关。一般而言,4、6套洗碗机只有一个喷淋臂,8、13套及以上的有两个。

应用最广泛的就是下层放置一个几乎与碗篮同长的巨大喷淋臂,中间亦放置一个。不过有的洗碗机采用直排喷淋,在喷淋覆盖面上会存在盲区,导致餐具有些地方根本不能被清洗到!

在此基础上,有人改良了喷淋系统。改变喷淋臂上喷嘴的角度,让它们朝向各异,再配合喷淋臂高速旋转后,让水流走向不再单一重复,从而达到360°无死角的喷淋效果。

GRAM 13套 S70洗碗机喷淋臂展示图

当然,还有非对称翼型喷淋臂,如惠而浦的power clean、AEG的卫星喷淋。

AEG卫星喷淋技术

6.餐具布局

关于餐具布局,很多文章都有详细说明。在这里啰嗦两句,在摆放餐具时,除了要注意留有一定的倾斜角度,将餐具碗口朝下,还要注意将碗碟轻质的餐具摆在上碗篮,将炒锅、面碗等大物件放在下碗篮。除了位置容纳的原因,还因为

7.程序选择

有时候选对程序程序真的比啥都重要

我拿自家的洗碗机给你们看下,不同的餐具和脏污程序需要选择的洗涤模式吧↑

不过我很多时候都是使用“智能洗”这一模式,洗碗机会通过水浊度和负载量,自动判断餐具的数量和脏污程度,优化洗涤方案,连想都不需要想,简称“懒人模式”。

不过有一些顽固污渍,确实是洗碗机没办法完全清洗的,如蛋白质结焦之类的碳水化合物,它们在高温会变性,变得更加顽固。这大概是目前很多洗碗机要改良的目标了。

总的来说,在高温高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效去污的双重作用下,洗碗机是能有效清洗污渍和有害细菌,达到清洁与除菌的双重效果。

当然,为了探究洗碗机实际清洗效果,我用家里这台GRAM S70 13套洗碗机进行效果展示。废话不多说,先来一波图↓

这台洗碗机面板和机身是ABS+冷板喷粉,操作面板是黑晶玻璃,视觉上很清晰,触控传感也很灵敏。

可以看到,碗篮上已经做了倾斜处理,一排排的碗碟架设置好了

13套的大容量确实不是盖的,上下两层碗篮,每次我都是堆了一天的餐具再一起洗,炒锅、炖锅之类的也是直接放进去。


二、实际清洗效果使用测试

为了这次展示,我选择“标准洗”、“强力洗”这两种清洗模式进行测试。餐具也分成两部分进行清洗测试。

1.标准洗

选择标准洗程序,点击启动。

可以看到,在“标准洗”模式下,大部分的餐具都能清洁到位,但是对于蛋白质凝结的清洗效果不佳。这说明,蛋白质凝结物是不适合普通标准洗模式的。


2.强力洗

放了一个下午的火锅大料,可以看到,餐具已经出现凝固的油污和块渍了(说实话有点难看.....)

按照说明书指示,倒满了洗碗粉进去。餐具直接放进去,还是按照之前说的,碗在上,锅在下。

清洗完的餐具很干净,玻璃上面没有水痕,而且摸上手不滑腻,呈现一种光亮度,还暖烘烘的。

三、实际使用心得

1.多模式清洗程序+有优化设计

在这里,我只是展示了GRAM S70“标准洗”和“强力洗”这两种洗涤模式。但我平常比较懒,用的最多的还是“智能洗”。洗碗机系统根据所承载的餐具,识别所需时间并且进行智能调控。

6种常规洗涤程序+自清洁模式,我觉得还是功能设置上已经能完全满足了。不过有个小建议,毕竟是13套大容量洗碗机,如果有类似“半载洗”程序就更好了,不用每次都攒一起洗(虽然说洗碗机洗餐具能耗很少...orz)

2.清洗效果

通过GRAM S70洗碗机实测的清洗效果可以看到,还是比较好的,油污和凝固了的污渍都能清除到位。但在这里我想说的是,除了表面的污渍,其实还有我们肉眼所看不到的污渍存在的。

就像我上文提及到的,洗碗机清洗的干净,还要注意杀菌作用。而这款GRAM S70在洗涤时,温度可达70℃,有效除菌达99.99%,这是手洗所不能做到的深层清洗。

最后:

我真的希望,所有的发言都能建立在逻辑思考后。正如我提到的,“洗碗机洗不干净”除却部分次劣品牌和质量问题,其原因很大一部分都要从溯源到自身操作上。

这次实测GRAM S70洗碗机的清洗效果,操作正确下,用洗碗机真的能达到清洁+除菌的双重效果,达到深层清洁效果。

我发现自己写了好多啊,给能看到这里的你们,比个心吧ღ( ´・ᴗ・` )

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