专家提醒，如果合理搭配食物，能够起到营养互补、相辅相成的作用，发挥对人体的保健作用。 科学的饮食方法是酸碱搭配。常见的碱性食物有：红豆、苹果、洋葱、豆腐、大都、胡萝卜、香蕉、橘子、草莓、葡萄、海带等；酸性食物有淀粉类、动物性食物、甜食、精制加工食品、油炸食物或奶油类等，像鱼、肉、米饭、酒、砂糖等多位酸性食物。 专家认为，如果人体摄入了过多酸性食物，血液将难以维持弱碱性的状态，容易发生酸中毒症。因此...

相对于男性而言,女性饮食要注要的对方比男性多许多,这不单单包括食物中所含脂肪热量等可能导致肥胖或青春豆等有碍美观的毛病,更严重的是女性不量的饮食习惯往往要女性负上难以估量的代价。 不要过多摄入脂肪 一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%，但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，...

葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。

大蒜有杀菌的作用，那就让你有脚癣的脚也吃一点吧。用一瓣大蒜在受脚癣影响的区域涂抹。大蒜中的活性化学成分所起的作用，相当于有效的抗真菌剂。它可能终止了脚癣等普通真菌的影响范围的进一步扩大。将蒜泥和小苏打混合，涂抹在脚趾中间和脚底，也有助于预防脚癣。

女性经期一些属性偏凉的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。 经期应该多吃的食物 经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。

预防痘痘还要适当补充维生素，增加新鲜蔬果的摄入是非常有必要的。盛夏时节，建议家长多做点大拌菜，但要注意不要放生葱、生蒜和辣椒，也不要放那种油腻腻且热量非常高的色拉酱，可以适当放一些盐、醋和香油。做荤菜的时候，要尽量少做油炸牛羊肉、鱼、虾等，这些食物孩子可以吃，但要少吃，烹饪的时候尽可能清淡，不要放辣椒。

青菜该烫该炒，还是要看需要而定。比如，青菜中叶酸之类的水溶性成分可能在烫或煮的过程中大量流失，在这种情况下，需要特别注意叶酸摄入来保健的人群，就应用少油少水快炒的烹饪方式。对于一些牙口不好的老人，青菜快炒可能吃起来不方便，建议可于炒前就尽量把菜切小切细。只要做足“在刀功夫”，同样能快炒多留住叶酸，而且嚼起来也方便。

初春来临要适时运动增加体内活力这样才不至于被初春的湿气伤到身体，在饮食方面也要多加注意，一些热带水果食物最好少吃，因为这些食物不但不能够给身体带来健康甚至还会对身体造成湿气影响，往往这样的食物要少食：虾蟹、芒果、榴莲等湿热、滞腻之物。

木瓜的营养价值是众所周知的，很多人都说木瓜能够起到丰胸的作用，其实这是有待考究的，并不是所有的水果都能够让女性有漂亮的胸部，饮食要得当要合理，科学饮食木瓜它的营养作用就会得到充分的发挥。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰脏和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉，是消化系统的免费长工。

鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能。鱼的营养价值极高，如能对症吃鱼，更能显出它的价值。鱼类不会传播禽流感，因此可放心吃鱼。

很多人不知道要怎么饮食才能让自己身体更加健康，或者怎样利用蔬菜果汁来对身体进行排毒，其实很简单的方法就在我们日常饮食中得来，因为饮食与我们密切相关，平时多吃一些蔬菜与果汁对身体有很大的好处。因为我们知道蔬菜果汁冲洗保肝的作用。

最新研究表明科学饮水跟个人身体健康有着密切的关系，饮水不当我们只能说你喝的是水，如果能够做到科学饮水那么将对身体有着很大的健康影响作用，研究显示气喘、过敏、抑郁症、胃溃疡等病和水分摄入多少有关。 同时，专家表明，“喝水多少与一些疾病密切相关。如果水分摄取不足，很有可能会为中风、肥胖症等疾病埋下隐患。”

蛋黄中的甜菜碱是一种富含甲基的成分，它有利于降低血液中的同半胱氨酸，从而降低心脏病和癌症的风险。这种成份在肝脏和蛋黄当中含量最高。而蛋黄中的叶黄素也有降低心脏病奉献的作用，卵磷脂则是高密度脂蛋白的重要成分，有调节血脂的作用。

千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不发挥性物质，如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

红酒热的发烧相信让大家都印像深刻，其中奥妙，除了品尝研究红酒的名人雅仕带来附味风雅的俗尚，最主要就是葡萄能够对抗癌症与心脏病的说法，经过媒体与医师的发表，推波助澜将葡萄美酒变为台湾餐桌上的佳肴良伴，即使它再贵再酸都会有人买来喝。

人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”，而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能及时排出时，就会影响健康。以下8种食物有助排出人体的多种“毒素”。

很多的绿色、橘黄色、红色的蔬菜和水果，保证每天吃到12种左右，就能阻止肌肤变老。比如在烤鱼旁配几片菜叶，在早餐麦片粥中撒几颗葡萄，都能让你轻松“凑够”蔬果的数量。3、“喝”蔬菜 一杯橙汁或是葡萄汁里含大量糖分和热量，因此不如选择蔬菜汁更健康。

我们日常生活中常吃的海带，就具有去老痰的功效。海带在中药学里的学名叫昆布，最早记载于2千多年前的中药典籍《本草别录》中。书中记载海带性味咸寒，归肝、胃、肾经，可以消痰软坚、利水。用于慢性支气管炎、哮喘的治疗，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，老痰去，则诱因去，效果甚好。

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

并不是所有蔬菜都可以用来做凉拌菜，含淀粉的蔬菜如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。扁豆含有大量的皂素和红细胞凝集素，食用时若没有熟透，会引发中毒。烹煮扁豆的时间宜长不宜短，直至熟透变色，方可安全食用。豆芽宜炒熟吃，即使凉拌，也一定要先将它们煮熟。