许多人都曾经有过饱餐之后，感觉有些意犹未尽，总觉得嘴巴还欠缺着某种味道。这时候，最好的办法莫过于请甜品出场。甜品的概念不仅仅是重口味的芝士奶油蛋糕，即使是一碗清甜的银耳雪梨羹，都能很好地满足你的口腹之欲。Sim今天带来的这道火龙银耳雪梨羹，是他很喜欢的一道甜品。火龙银耳雪梨羹味道清甜，不仅不会对身体造成任何负担，而且还具有美容保健的双重功效。Sim平时喜欢唱K、上网，熬夜在所难免。而这道甜品刚好能起到润燥功效，对于经常因熬夜而上火的人来说，是一道最适合不过的甜品。

烹制材料(两人份)

材料：火龙果(1只)、青豆(适量)、枸杞(少许)、红枣(2颗)、雪梨(半只)、银耳(2小朵)

调料：冰糖
第一步
1、银耳凉水泡开、清洗干净，撕成小朵待用。
第二步
2、雪梨切成块状；枸杞、红枣以及青豆用开水泡开待用。
第三步
3、火龙果在顶端1/3处切开，用小勺将果肉挖出，留果壳待用。
第四步
4、下小半锅水，放入冰糖把水烧开后，放入雪梨、银耳、红枣、青豆。
第五步
5、大火烧开糖水后，放入火龙果肉，用小火熬煮半个小时，最后放入枸杞煮5分钟。
第六步
6、把煮好的糖水放入火龙果壳中，即可食用。
完成

私人醒
私人醒

1.银耳不要用热水泡，否则影响口感。

2.选用偏黄一些的银耳口感较好。

3.枸杞不能下得太早，否则煮出来的糖水会有酸味。